环球动态:陕西汉中市场监管局聚焦“四度”抓抽检 共治共享保安全

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本网讯 （记者 陈欢）近年来，陕西省汉中市坚持把“四个最严”要求贯穿于食品抽检工作的全领域、全过程、全链条，以高质量建设人民满意的国家食品安全示范城市为总抓手，在工作中聚焦“四度”，高点推动，有效动员全社会力量，筑牢织密食品安全防护网。

拓宽工作部署“广度”。在计划制定上，充分发挥食药安办牵头抓总作用，将农业农村部门农产品定量检测任务统筹纳入全市抽检大盘，2022年全市食品抽检量达到5.1批次/千人，市、县两级市场监管系统完成食品监督抽检13484批次。在工作安排上，坚持主要大宗食品、地产食品全覆盖，市县两级抽检各有侧重、不重不漏，从时间、区域、品种上均衡推进。每年至少召开1次全市食品抽检工作推进会议，对抽检任务推进情况“把脉问诊”。在任务推进上，坚持不等不靠、提前筹划、抓早动快，做到食品抽检计划与重点时段食品安全整治任务同部署、同安排，有效保障了全年任务均衡推进，避免扎堆抽检、突击完成任务的现象发生。在措施保障上，坚持每年对承接市县抽检任务的检测机构开展监督检查。汉中市市场监管局牵头组织对承接2022年度县级抽检任务的3个第三方检测机构进行现场检查，发现整改问题16个，促进了食品抽检质量的提升。

挖掘风险防控“深度”。一是深入排查起底风险。去年以来，以食品安全“守查保”专项行动为契机，对历年来多次抽检不合格数据进行摸排起底，对涉及16种食品大类，375家食品生产经营单位，开展全覆盖式跟踪抽检716批次，确保食品安全风险隐患可控可治，整改到位。二是深度开展风险交流。根据食品抽检情况编写发布《食品抽检分析报告》《风险预警交流信息》，与相关职能部门、生产企业、行业协会进行风险交流和研判会商，为实施综合治理、防范问题食品流入百姓餐桌提供有力技术支持。三是深化建强保障能力。汉中市食药检测中心持续提升食品检验检测能力，保持了年均10%左右的扩项认证速度，食品检力扩项至36大类2074项，实现主要食品和地方特色食品品种检验项目全覆盖，为提高风险研判应对能力插上了“翅膀”。

增强结果运用“力度”。综合运用问题交办、跟踪督办、督查通报等手段，确保食品抽检信息“应公开尽公开”完成率，抽检不合格食品核查处置完成率达到100%。市、县两级市场监管部门定期通过政府网站、微信政务公众号等渠道，发布食品安全监督抽检结果。尤其是在重点品种、重点业态、多次抽检不合格食品的核查处置方面，坚持“追根溯源”“刨根问底”“一查到底”，做到多管齐下、综合施策，督促企业及时下架、召回不合格食品，彻底查明并消除食品安全风险隐患。及时发布不合格食品核查处置结果和风险控制信息，对可能引发系统性、区域性风险的食品安全问题做好风险解读，并发布风险预警信息和消费安全提示，最大限度保障社会公众的知情权。

彰显助企为民“温度”。扎实推进食品安全“你点我检”“你送我检”。在汉中市农贸市场、生活社区以及大中型超市开展 “你送我检”活动11场次，免费受理群众送样的食用农产品快检109个批次，开展食品安全“你点我检”监督抽检1074批次，并结合汉中当地实际，投票选取群众关注的面皮、生活饮用水等开展“你点我检”专项抽检50批次。深入开展检测技术进机关、进学校、进市场。发挥食药检测党员志愿者队伍作用，上门为全市学校、机关企事业单位食堂以及农贸市场开展现场快检服务78户次，完成快速检测1300余批次。充分发挥国家级食品药品安全知识科普基地作用。市食药检测中心积极打造融检测服务、技术研发、科普宣教等功能为一体的综合性监督检验机构，多次联合中小学校、机关单位、社会团体举办“实验室开放日”活动，为广大群众揭开食品安全抽检的“神秘面纱”，让食品安全的理念更加深入人心。

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